25 Kasım 2013 Pazartesi

Hafta Sonu İki Kahvaltı :)

Mutfakla uğraşmak güzel yemekler değişik sofralar hazırlamak terapi gibi bir şey oldu benim için :) Şöyle detaylı güzel mi güzel bir kahvaltı sofrası hazırlamak için hafta sonunu iple çekiyorum :) 


Bu cumartesi deniz temalı bir kahvaltı sofrası kurdum. Bol bol balık figürü ve marine temalı kahvaltılıklar kullandım. Runner pazarda bulup bir liraya aldığım bir kumaştan :) Pazarda  uygun fiyatlı güzel kumaşlar görünce hemen alıp sofralarımı süslüyorum :) maliyeti düşük olduğu için her konsepte göre runner ve peçete yapabiliyorum :)






 Kahvaltılıklar Bernardo, Servis tabağı porland, deniz kabuğu reçellik esse, balık yumurtalık tantitoni.

 Pazar Günü yeşili ve doğayı koruyalım mesajlı bir kahvaltı sofrası hazırladım :) Yaprak runner keçeden ben yaptım :) Servis tabakları İkea, Ahşap yumurtalık, kahvaltı tabakları ve peçeteler Migros, Çiçekler İkea, Ekmeklik Esse, Servis Tabağı altlıkları İkea, Üçgen peynir tabağı Migros.


 Peçeteye bayıldımmm :)


İnstagramdan takip etmek isteyenler için adım BOSNAKKİZİ35. 

Herkese mutlu haftalar :) 

19 Kasım 2013 Salı

Misafirlerimize Özel Taraftar Masası :)

Ben GS'li eşim de TS'li ama bu hafta misafirlerimizin neredeyse hepsi fanatik BJK'li olduğundan konsepti belirlemek çok zor olmadı :) Taraftar masası için kullandığım siyah ve beyaz renklere kırmızı kalpli peçeteler eşlik etti. Tatlımın kalıbını word.de yazıp çıktı aldım harfleri tek tek kesip tatlının üzerine koyduktan sonra kakao döküp harfleri kaldırdım :) Sonuca herkes hayran kaldı :) 




Kuskuslu rus salatamı da bu sefer çiçekli pencere şeklinde hazırladım çok yakıştı :)



İlk defa truff denedim ve tek kelime ile bayıldımmm :)) artan keklerinizi değerlendirmenin en güzel yolu. Krema ve çikolatayı ocakta eritip ufalanan kek ile karıştırıp şekil verdikten sonra dilediğiniz şeye bulayabilirsiniz :) Harika bir tat :)


Veee taraftar masamız :) Daha sonra GS ve TS için de br masa hazırlamayı düşünüyorum :))










 Güzel hediyelerimden ilki :) Bayıldım bu renkli paspaslara tam benlik :)





Dijital bir mutfak tartısına çok ihtiyacım vardı çok çok sevindim :)


Evimde sevdiklerimi ağırlamayı çok seviyorum :)


18 Kasım 2013 Pazartesi

Bir Tatlı Bir Kahvaltı Bir Dıy :)

Kış yaklaştıkça nedense yaratıcılık ve üretkenlik özelliklerim yaz uykusundaymış gibi bir bir uyanıyorlar :) Değişik tatlar farklı sunumlar el yapımı beceri uğraşları hiç aklımdan çıkmıyor :) Hem kendimize hem misafirlerimize hep yaratıcı şeyler sunmak istiyorum :)


Bu hafta kardeşimin özel isteği üzerine haftamızın tatlısı
sevgiyle hazırlanan dondurmalı irmik helvasıydı :) 




Güne gülerek başlayalım mesajlı kahvaltı sofram da eşim için :)



 Renk fıstık yeşili (ya da elma yeşili mi demeliyim bilmiyorum :) olduğu için hemen aklıma turuncuyla kombinlemek geldi :)Turuncu çatallıklarım bimden, tabaklar tchibo, inek peçetelik assortie, puantiyeli minik yeşil tabaklar
bimilyoncudan :) Servisler ikea, su bardakları paşabahçe, turuncu yeşil kahvaltılıklar da bimilyoncu :) 




Geçen gün annemde otururken onda bıraktığım keçelerim aklıma geldi
çizmek için sabun, iğne iplik makas ve kalıp olarak da çam ağacı kurabiye
kalıbımız olduğuna göre yılbaşı için peçete yüzüğü yapabiliriz :)





 İşte bitti :)


7 Kasım 2013 Perşembe

BİZDE OFİS YEMEĞİ KONSEPTİ :)

Dün akşam çok sevdiğim ofis arkadaşlarım evimizde misafirimizdi :)
Kalabalık bir grup olduğumuz için açık büfe şeklinde bir masa hazırladım.
Ne zamandır aklımda olan denemek isteyip te deneyemediğim bazı ikramlıkları da deneme fırsatım oldu :) Yine her zaman ki gibi tadı kadar sunumunun da özenli olmasına dikkat ettim :)



Kaplumbağa salatama herkes bayıldı :) Hem görüntüsü hem tadı çok güzeldi :)
İçinde süzme yoğurt mayonez normal yoğurt garnitür kornişon turşu ve kuskus var :) önce bir tabağa koyup kalıp gibi kullanarak ters çevirdim ve sonra kestiğim salatalıkları üzerine sırasıyla yapıştırdım hemen yapışıyor zaten yoğurtlu olduğu için :) Haşladığım  yumurta ile başını yapıp gözleri için de karanfil kullandım :) çok şirin oldu :)


Ben sarma sarmaya üşenmeyenlerdenim :) çok sık yaptığım için de el alışkanlığı olduğu için çabuk bitiriyorum :) Bol ekşili ve yeşillikli seviyorum :)


Patatesten havuçlarımı daha önce bir kez daha denemiştim herkesten
tam not alınca favoriler arasına girdi hemen :) Patatesleri haşlayıp çatalla
eziyorum içine tavada kızarttığım küçük küçük doğramış soğanları ve
biber salçasını ekliyorum.Son olarak karabiber kırmızı toz biber ve tuz ekleyip
havuç şekli veriyorum :) Sapları dereotundan :)


Bunlar da browni kurabiyelerim :)


 Kalpli tatlımın yıldızlısını yaptım bu sefer :)



Gelelim işin benim için en keyifli olan tarafına :)
Hem dün akşamki hediyelerimi hem de daha önce pembe soframda
ağırladığım misafirlerimin getirdiği hediyeyi çok çok beğendim :))
Mutfağım için mıknatıslı bir notluk English home'dan :) 


Banyom için güzel bir askı içine sık kullandığım ürünler koymayı düşünüyorum :)

 Bu yaprak şeklindeki  kahve fincanlarını çok beğendim :)




Bu süreç hiç bitmese olur mu acaba ben çok sevdim :)))


4 Kasım 2013 Pazartesi

Neon Pembe Soframız :)

    4. ayımız göz açıp kapayana kadar geçti :)  Neredeyse her haftasonu bir yemek daveti ve iade i ziyaretler dolayısıyla zamanın nasıl geçtiğini hiç anlamadık :) Misafir ağırlamayı misafirlerim için bir şeyler yapmayı çok sevdiğim için (hobim oldu diyebilirim :) ) bu süreci keyifli geçirdim diyebilirim :) Bu haftasonu eşimin arkadaşları iade i ziyaret için bizim soframızda konuk oldular. Çok keyifli bir gece geçirdik :) Her misafirimde yeni bir tarif ve süsleme şekli deniyorum herkese göre bir masa konsepti hazırlıyorum :) 
    Gelenler sevdiğimiz ve  eğlenceli kişiler olduğu için bol renkli bol pembeli bir masa hazırladım :)



Pembe runnerımın kumaşını pazardan çok komik bir fiyata almıştım
Hemen terziye koşup bir runner diktirdim :) Tam da hayal ettiğim gibi
kombinledim. Gri mumlar ve gri suplalarımla bu neon pembe
çok uyumlu oldu :)



Meze olarak da ben 3 renkli patates pastasını minik tatlı kalıplarını kullanarak
porsiyonluk hale getirdim ve şekil verdiğim minik salata dilimleriyle
süsledim:) 



Patlıcan ezmem de annemden öğrendiğim bir yöntemle süslendi:)
Domatese sepet şekli verip içine maydanoz doldurdum :)



Havuçlu meze eşimin en sevdiği meze olduğu için sürekli
yapıyorum. Onu da yine pazardan aldığım bir aparat yardımıyla
havuçları telefon kablosu şeklinde kesip meze tabağının
kenarını süsledim :)





Tatlımız benim 2 tariften yaptığım karışımdan oluşuyor :)
alt tabanındaki kakaolu kekini çok sevdiğim farklı bir tatlıdan alıp
yaptım üst tabanını muz dilimleriyle süsleyip en üst katına da labneli tramisu
kreması yaptım. en üstüne de kalıp yardımıyla kakaodan kalpler yaptım ve duble kalpli bir tatlımız
oldu :)



Bir yemek davetimizi daha atlatmış olduk :) Herkese mutlu bir hafta diliyorum :)